خشک کردن میوه‌ها چیز جدیدی نیست. این عمل صدها سال پیش به وجود آمده است تا بتواند از فاسد شدن میوه‌ها جلوگیری کند و آن‌ها را برای مدت طولانی‌تری حفظ کند. به همین دلیل مردم شروع به خشک‌کردن میوه‌ها کردند زیرا این محصولات می‌توانند با تأمین مواد مغذی مشابه تا یک سال هم دوام بیاورند و به دلیل محتوای فیبر برخی از نیازهای افراد را تأمین کند. موز خشک راه دیگری برای مصرف موز است. موز تازه حدود 75٪ آب دارد. این بدان معنی است که با خشک‌کردن آن حجم آن کاهش می‌یابد. مواد مغذی در موز خشک متمرکز می‌شود ولی ویتامین C آن به دلیل حرارت کاهش پیدا می‌کند.
موز خشک حاوی فیبر است که به شما امکان می‌دهد مشکلات معده مانند یبوست و اسهال را برطرف کنید و از زخم معده جلوگیری می‌کند. موز خشک به دلیل فیبر موجود در آن، به کاهش سطح کلسترول نیز کمک می‌کند. برای افرادی که فعالیت‌های بدنی انجام می‌دهند مصرف موز خشک خوب است زیرا پتاسیم از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند. علاوه بر این انرژی لازم را برای ادامه فعالیت شما فراهم می‌کنند. پتاسیم موجود در موز خشک همچنین به عملکرد صحیح قلب، کلیه‌ها و حتی به رشد بافت عضلانی نیز کمک می‌کند. همچنین موز خشک برای افرادی که نارسایی کلیوی دارند یا کسانی که مایعات محدودی در رژیم خود دارند، توصیه می‌شود. علاوه بر این موز خشک در معالجه اختلالات خوردن نیز مفید است زیرا کم‌حجم است و می‌تواند مواد مغذی را به بدن وارد کند بدون اینکه فرد تصور کند که زیاد غذاخورده است.
موز خشک را می‌توانید به‌عنوان میان وعده و قبل یا بعد از ورزش مصرف کنید و به بدن کمک کنید تا به‌سرعت بهبود یابد و پتاسیم لازم را برای عملکرد مناسب بدن به دست آورد. به یاد داشته باشید که غذا به‌اندازه ورزش مهم است.
فواید شگفتانگیز سلامتی خوردن میوه‌های خشک